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（中央社記者顧荃台北16日電）行政院今天表示，為確保學童午餐食品安全，將推動學校午餐採用「四章一Q」的優良農產品，並進行三階段聯合稽查。

行政院表示，今天召開「食品安全聯合稽查專案小組第32次會議」，討論中央跨部會學校午餐聯合稽查專案執行規劃，將由教育部、農委會及衛福部合作，採「先輔導，後稽查」原則，分三階段執行，以強化學校午餐營養品質與衛生管理；並推動學校午餐採用「四章一Q」食材。

行政院說，「四章一Q」食材是指具有有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果等標章，或具有台灣農產品生產追溯QR code的農產品。

行政院指出，推動學校午餐使用「四章一Q」生鮮食材，是當前重要工作，也是我國自1980年代營養午餐普及以來，首次針對食材所做的重大改革。將可確保國中小學童吃到來源明確、優質安全的國產農產品，也能提升國產食材自給率。

在三階段學校午餐聯合稽查專案方面，行政院說明，第1階段將提升學校午餐餐飲衛生管理人員的知能，針對「四章一Q」生鮮食材供應與辨識、驗收作業與衛生安全管理等，加強培訓輔導。

第2及第3階段，則分別規劃由地方政府及中央部會啟動聯合訪視與稽查，分別由農委會及衛福部統籌辦理，於105學年度第二學期預先辦理訪視輔導，並提出改善建議；106學年度第一學期正式辦理實地稽查。另配合訪視及稽查規劃，抽驗學校午餐食材、半成品與成品。1060216

中國時報【林志成╱台北報導】

面對少子化，大學出奇招，找名嘴擔任副校長！知名電視名嘴馬西屏11月底起出任康寧大學副校長，負責國際及招生事務，不過他仍會持續上電視節目。他表示，少子化對大學衝擊很大，康寧大學董事會希望借重他的「名人效應」幫助招生。

馬西屏是淡江大學大陸研究所碩士，並曾擔任《中央日報》副總編輯，身兼作家、名嘴、主持人及老師等多重身分，曾在文化、華梵、世新及康寧等大學兼課，主要是教新聞方面課程，對高等教育不陌生。他表示，曾經一學年兼9門課，兼任老師開這麼多課，他應該是台灣第一人。

馬西屏雖然是兼課老師，但身價可不低，他透露，「在華梵大學兼課的鐘點費，高出教授甚多」，5年前開始獲聘為康寧大學董事會顧問，一直到2年前生了一場大病進行開心手術後，才停止兼課。

「看到好學校招不到學生，我很心急，一定要出來相助。」馬西屏表示，康寧大學及華梵大學都是很好的私校，但台灣少子化嚴重，公立大學都快生存不下去了，更不用說私立大學，因此決定出任康寧大學副校長來幫忙。馬西屏是從名嘴轉任大學副校長的第一例。

馬西屏表示，他擔任康寧大學副校長有兩個任務，一是推動國際學術合作，另一則是招生。康寧大學董事長在世界各地有10多學校，他要負責將這些學校串連起來，進行更多交流；此外，學校也將借重他的「名人效應」來招生。

擔任副校長後，還會上電視節目嗎？馬西屏說，他還是會持續上電視節目，「因為保有知名度，對學校招生有更大幫助」，康寧大學董事長也支持他這樣做。

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